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中國時報【柯伶穎╱台北報導】

年節腳步逼近，向來是年節採買集中地的南門市場，昨率先曝光雞年新菜，今年年菜採購月自即日起至明年1月27日，包含億長御坊、逸湘齋等知名業者都推出年菜組合，台北市長柯文哲昨也與攤商圍爐，提前感受年味。

每年準備年菜是不少婆婆媽媽的煩惱，擁有許多老字號的南門市場為促銷買氣，推出10道以上的包套料理，因應雞年，不少店家推出雞湯料理，整隻雞搬上桌象徵「起家」。另外，今年新加入支付寶功能，在網路也能購買南門市場經典年菜，包括逸湘齋、億長御坊、隆記、唐旺等店家，都推出網路訂購宅配服務。

南門市場業者說，農曆春節非逛不可雖提早，但受到不景氣影響，採大力推薦買人潮不如預期，今年乾貨價格漲幅約在一成以內，其他熟食盡量不漲，盼在年前衝高買氣。

柯文哲也笑說，市場評鑑中南門市場一直名列前茅，自己家裡的食物一半來自南門市場。他表示，自己上任後花很多力氣在改建市場，但柯坦言，硬體部分出錢、編預算很容易，但如果硬體建設有了，裡面的營運管理沒辦法達到整齊、清潔、乾淨的標準，這樣還是沒有辦法，所以市府就透過比賽方式，讓台北市場有所提升。

南門市場會長王銓國表示，南門市場今年甫獲經濟部中辦品牌市集與4星級市場雙料殊榮，特別的是南門市場設有盛食交流平台，在2樓諮詢中心放置愛心冰箱，由攤商每日將販賣剩餘可用的食材捐出，由社會局安排收取食材，烹煮熱食給貧弱老年人，回饋社會。
 

（中央社首爾16日綜合外電報導）南韓今天首次發布禽流感最高警戒，授予官員更多權力遏止疫情蔓延。這波禽流感疫情已經導致南韓國內超過10%的家禽遭撲殺。

南韓自11月中旬證實發現首起高度傳染性H5N6病例以來，疫情快速蔓延全國，導致1600萬隻雞鴨遭撲殺，創下空前紀錄。

南韓上一次爆發嚴重禽流感疫情是在2014年，當時近1400萬隻家禽被撲殺。

南韓農林畜產食品部部長金在水說：「我們提高警戒等級至『嚴重』等級，力圖遏止禽流感疫情蔓延。」

南韓警戒等級分為4級，「嚴重」屬於最高警戒等級，意味著官員可以勒令運送家禽的車輛停駛，下令販賣禽肉的商店或屠宰場關閉，替所有家禽施打疫苗或消毒路上車輛。

此舉恐造成南韓的禽肉和雞蛋價格飆漲。

金在水表示，目前的雞蛋價格已經比1年前漲價大約30%。他也警告，未來禽肉的供應恐出現中斷。（譯者：中央社劉淑琴）1051216

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