這幾天小光來我家玩，看到Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋) 覺得很好用也想買一個
急性子的小光卻要我馬上陪他去買Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋) ，懶惰的我當然是直接上網幫他下訂單啦~
雖然懶惰，但精打細算的我還是查了一下Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋)在各大平台折價後的價格，再決定在哪家買
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Good Jam法式手作果醬食譜與應用(附4款Flag`s幸運草單柄醬料碗含浮雕碗蓋) 用過之後感覺真的很不賴!大力推薦!!!
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商品訊息功能
商品訊息描述
★ 每本書附贈4款獨家設計訂製醬料碗
★ 親自動手做美味果醬
★ 簡單好上手的工具書
本書特色
1.每套產品附4款 Flag's 獨家設計訂製醬料碗+幸運草浮雕碗蓋。
由出口歐洲的專業陶瓷廠，採用優質瓷土與環保無毒色釉製作生產，絕非低價類似商品可比擬。
2.醬料碗內徑6.3公分，外緣含柄長度共10公分，容量50ml。
3.醬料碗以攝氏1230度燒製，可用於烤箱/微波爐/電鍋，用於烹飪時溫度建議勿超過攝氏200度。
用於電磁爐與直火加熱, 亦勿空碗加熱。
4.醬料碗與幸運草碗蓋皆通過 SGS 雙重認證。
依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令
「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」，無檢出。
5.依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條（102.08.20部授食字第1021350146號令修正）
試萃取鉛、鎘含量」，無檢出。
6.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡，不能保證絕對完美，追求完美的消費者請慎購。
內容介紹
果醬上桌當然要搭配美美的餐具，
我們為本書特別訂製 4 種顏色 (清新粉, 薰衣紫, 晴空藍, 湖水綠) 的單柄醬料碗，
並且獨家設計了幸運草浮雕碗蓋，打開漂亮的碗蓋，看到親自做的美味果醬，
讓整個用餐過程不僅賞心悅目，更覺得真是「好幸福啊」。
而且醬料碗是採用優質瓷土與環保色釉製作，並經過 SGS 雙重檢驗通過，讓您用得安心。
?做自己吃了安心的果醬?
以往，果醬都是用來搭配早餐的吐司麵包，做為一天的開始。
如今，果醬的用途可不止這樣囉，不論是下午茶，搭配小點心或是做成冷飲都可以隨心所欲的變化。
但食安問題讓我們思考，外面大量生產的果醬，為甚麼成份表列出來的一大堆東西幾乎都看不懂？
化工技術越來越厲害，一罐市售果醬裏的水果成份只有一點點，其他都是添加劑、色素與化學凝膠，
我們想吃真正的食物似乎也變得越來越不簡單了。
於是小編請到深獲好評的『Good Jam 手作果醬』老闆，親自示範以 step-by-step 的方式教您團購人氣商品在家煮果醬。
既然是做自己吃的果醬，當然水果量多實在，杓子一挖就是滿滿的果肉，絕不使用色素與香料，
連果膠都是加入蘋果熬煮而成，絕不像市售果醬添加劑放太多那麼黏稠。
因為都是採用自然的食物，製作過程當然就簡單多了，而且依照類似的做法，就能觸類旁通。
書中還會教您幾招餐廳常見的果醬應用招術，輕易就能做出市價上百元的點心與飲料喔。
?想做出什麼樣的果醬由自己決定?
法式果醬，依水果糖漬或水果與糖熬煮的比例不同區分為果醬、果凝、或糖漬水果、果泥...等等，
而在含糖度 65% 以上才稱為果醬網友開箱介紹（Confiture），但是這樣的甜度對台灣人來說普遍覺得太甜，
台灣人能接受的甜度，大約是在含糖度 40~50% 左右，而水果本身甜度高的，
甚至只用到含糖度 20~30%。
常有人問糖的比例到底該加多少？
食譜內有麥芽糖或水飴，家裡沒有而且買了銷售排行榜也不會常使用，那還要加嗎？
煮的不是太稀就是太稠，該怎麼做才對？ 我剛開始做果醬時，也不懂得拿捏溫度、甜度和時間，
得到的結果和疑問和大家都差不多！其實，自己動手煮果醬，天然、吃得安心就是最好，
比例和使用的食材只要把握幾個簡單基本小原則，完全可以隨心所欲調整，
即使是不想吃太甜而只使用少量的糖也沒關係，只要在短期可以吃完，就也不必太擔心保存的問題！
而至於果醬太水或太稠的狀況，水果本身果膠的含量和熬煮的時間，也都是影響因素哦！
果膠含量較低的水果，例如鳳梨、奇異果，倘若沒有搭配其他果膠豐富的水果，
自然果醬質地容易偏水，但若想讓果醬變稠而延長熬煮時間，想煮到像巿售果醬那樣的膠稠度，
其實果醬久煮也多半已經失去了水果原有的風味，而只剩下糖的甜味了。
水果、糖與酸是果醬組成的基本元素，但什麼才是完美比例？
別人的完美比例配方未必是符合自己胃口的，因為每個人對酸甜的感受度真的大不相同，
你想做出什麼樣的果醬，完全可彌月送禮推薦以由你自己來決定！
每一次的比例不同，風味也不盡相同，這也是自己動手做果醬的迷人之處哦！
本書內容
?煮果醬的基本工具 ?台灣本地水果的產期 ?果醬該使用什麼糖
?果醬瓶的消毒與封罐 ?果醬製作篇 ?草莓覆盆子果醬
?甜桃茂谷柑果醬 ?百香蘋果醬 ?香草鳳梨果醬
?綜合野莓醬 ?基本焦糖醬 ?果醬應用篇 ?果醬餅乾
?草莓杏仁片餅乾 ?義大利冰糕 ?百香蘋果油醋沙拉醬汁
?薄荷鳳梨冰茶 ?野莓起司蛋糕杯 ?馬斯卡彭起司佐野莓
ISBN：4712946750043
規格：平裝 / 36頁 / 19 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
商品訊息特點
採用優質瓷土與環保色釉製作SGS雙重檢驗通過!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【台中訊】
農曆過年又到了，橋王花園酒店推出精美尾牙套餐年菜系列，無論是年終尾牙歡聚或者是除夕夜闔家圍爐，橋王花園酒店皆可提供量身訂做，最適合客戶的歡聚佳餚！團體合菜，尾牙春酒，圍爐桌菜接受預訂！菜色多樣多變，價格也相對划算。
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台中橋王花園酒店位在台中市北屯區，鄰近大坑風景區、新社花海及東勢谷關溫泉等著名景點，是台中大坑風景區最新的亮點。備有大型停車場，停車與交通皆十分方便，可以在鄰近的登山步道上遠眺自然遼闊的景致，或是泡泡溫泉，洗滌疲憊，盡情放鬆，體驗全新的自己，重拾活力，讓您光彩迷人。
台中橋王花園酒店目前規劃有多元豐富的特色主題空間，如飯店旁象徵幸福啟航的飛機專區、地中海型的幸福航棧、草膳食堂複合式餐廳等，結合綠草如茵與美麗花卉，是各大團體聚會與宴席的最佳選擇，不論是家族、團體出遊，或是公司行號進行企業研習皆相當適合。橋王花園酒店地址：台中市北屯區東山路二段77之11號，訂席電話：（04）2239-2411分機182。
中國時報【蔡鵑如╱綜合報導】
美國白宮12日為副總統拜登舉辦歡送會，感性的氣氛卻惹哭了高齡74歲的拜登。歐巴馬總統送上驚喜大禮，宣布授予拜登「總統自由勳章」。這突如其來的榮耀，讓事前毫不知情的拜登摀住臉不敢置信，隨即轉頭拭淚，歐巴馬為他配戴勳章時，拜登更是感動得老淚縱橫。
歐巴馬和拜登在參議院就曾共事，兩人於2008年競逐民主黨總統黨內初選針鋒相對，但歐巴馬選擇拜登擔任副手，相差近20歲的兩人建立起惺惺相惜的好交情，連雙方的家人和幕僚都成了好朋友。歐巴馬戲稱，網路鄉民可以最後一次見證他和拜登的兄弟愛（bromance）。
感性歡送會 白宮兄弟情
歐巴馬致詞時，形容拜登是「我們見過最優秀的副總統」、「美國史上的雄獅」，歐巴馬盛讚拜登讓他成為更好的總統，「如果你不仰慕拜登副總統這個人，你的問題就大了。他是神創造的大好人。」
此時他突然宣布，授予拜登美國平民最高榮譽「總統自由勳章」。拜登完全沒有心理準備，先轉頭避開鏡頭，擦掉奪眶而出的淚水，當歐巴馬把藍白相間的勳章絲帶套上他的頸上時，拜登呆若木雞站著，頰上還掛著一行清淚。
獲最高勳章 謙稱沒資格
拜登心情回穩後，謙稱自己沒有資格獲頒勳章，「它超出我所應得的，但也反映出總統的寬宏大度。」「我只希望當大家談論這段總統任期時，我可以大聲說，我加入了這位傑出人物為國奉獻的神奇之旅。」
站在講台上的拜登還搞笑尋找辦公室主任，開玩笑說，要因為對方事先未告知有授獎儀式而開除他。總統自由勳章共分普通版和特級版，拜登獲頒的是特級版的「傑出總統自由勳章」，這是歐巴馬任內首次、也是唯一一次授予傑出總統自由勳章。
川普否認黑資料遭打臉
另一方面，CNN日前報導，美情報當局向白宮新主人川普、總統歐巴馬和國會領袖簡報，俄羅斯情治單位掌握川普的黑資料，用來牽制他；網路媒體BuzzFeed甚至公開備忘錄全文，內容包括川普在俄京莫斯科的情色醜聞。川普11日在記者會大罵CNN製造假新聞，但拜登辦公室12日證實，情治單位的確向他簡報川普的黑資料，拜登本人也看過備忘錄。此番證詞形同重甩川普一耳光。
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